Blackforest Cheese Cake

ini hasil latbardi bulan Pebruari..oh iya ini resepnya ya..
BlackForest Cheese Cake

Bahan
Sponge Coklat

Bahan A
-GUla Pasir : 100 gr
-Telur          : 6 btr
Emulsifier   : 20 gr
* Campur semua bahan A jadi satu dikocok sampai mengembang

Bahan B
-terigu              : 100 gr
-Maezena         : 30 gr
-Coklat bubuk  : 30 gr
-susu bubuk      : 40 gr
* campur semua bahan B, diayak

-pasta coklat    : 1 sdm
- margarine      : 150 gr dicairkan

Cara buat :
* setelah bahan A mengembang dan kentarl masukan bahan B diaduk balik sampai rata, lalu  masukan pasta coklat dan margarine cair diaduk balik sampai rata.
*tuang adonan kedalam loyang ukuran 30x40 cm yg tealh dialasi kertas roti
*panggang dengan api 170 derajat selama 20 menit atau sampai matang.

 Filling :
- 150 gr cream cheese
-50 gr gula halus
- 9 gram gelatin
-50 gr whipy cream
-200 gr whipy cream kocok sampai kaku
-1 kaleng dark cherry
Cara buat :
*kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut
*masak gelatin dengan 50 whipy cream hingga cair
*masukan cream cheese
* filling siap dipakai...