Senin, 03 Juni 2013

Puding Telor Ceplok

hai..hai..request dr customer tercantik alias si kakak putri buat dibawa ke sekolahnya buat teman2nya..alhasil si emak harus berkutat didapur muali jam 11 malem..tengggg...dimulai deh buat puding yg lg ngetop nih..abis bentuknya lucu banget sperti telor beneran...ide awal dr mbak retno yg posting di group fb, lsg saja dieksekusi dengan resep sendiri..silahkan

Puding Telor Ceplok
by.Kiki Marsenda

Bahan Kuning :

- 1 bks agar2 putih ( kalo ada yg kuning lebih bagus, juga bisa pake nutrijel jd tekstur lebih kenyal)
- 1/2 klg skm
- 2 kaleng air santan ( pake kara diksh air seukuran kaleng skm)
- 2 kaleng air (pake kaleng skm)
- vanili scukupnya
- pasta orange ( kalo ada yg suka bisa pake labu/ubi/mangga/nutrisari dll, sesuai selera )
- 100 gr gula ( utk ukuran manis sesuai aja ya..)

Bahan Putih :
- 1 bks agar putih
- 1/2 kaleng skm
- 4 klg air (pake lkaleng skm )
- daun pandan secukupnya (gak pake juga gakpapa)
- vanili secukupnya
- 100 gr gula ( sesuaikan)
Peralatan :
- Cetakan plastik kecil bulat2 yg biasa dipake untuk kue talam / lumpang.
- cetakan mika bening berbentuk spt Cetakan Pai ( kalo gak ada pake cetakan mika yg ada saja)

Cara ;
Bahan kuning :
- masukan air,santan,susu,agar2 ,vanili,gula dan pasta diaduk terus sampai mendidih. setelah mendidih matikan api,tuang ke cetakan plastik bulet sampai habis semua. setelah dingin keluarkan puding kuningnya, masukan ke cetakan mika bening.

Bahan Putih :
- masukan air,agar2,susu,daun pandan,vanili,gula ,diamsak sampai mendidih.setelah mendidih diaduk terus sampe uap panasnya hilang,setelah agak dingin,tuang ke dalam cetakan mika yg sdh diidi puding kuning.sampai habis. utk puding putihnya banyak dapt sisanya bisa dibuat lagi.
dinginkan ,siap disajikan..

silahkan dicoba ya...

Tidak ada komentar:

Posting Komentar