Mini Bakpao Coklat

Buat si kk putri yang nagih bakapo coklat..setiap hari lewat tukang bakpao tp gak ada bakpao coklat..terpaksa dengan suka hati si emka trial resep2 bakpao..dan alhamdulilah lembut,wangi dan yummy..terima kasih juga buat mixer cina ku "shinyoku" warisan dr mama tercintah, dikau membantu banget kalo ngulenin adonan roti dan bakpao...yippie..janji sm si kk buat bakpao sdh terlaksana...mau resep boleh.. nih dicoba ya :

Bakpao Coklat by .Me

Bahan :

• 500 gr tepung terigu
• 11 gr ragi instan
• 25 gr susu bubuk
• 100 gr gula halus
• 275 ml- 300 ml air ( air es lebih bagus, jumlah airnya idsesuaikan dgn adonan aja, klo dah cukup lengket stop kasih air ya..)
• 70 gr mentega putih
• 5 gr garam halus
• filling : coklat,kacang ijo, ayam,daging, dll

Cara Buat :

• Campur terigu,ragi,susu dan gula halus diaduk rata, tuang air  diulenin hingga bergumpal-gumpal lalu tambah mentega dan garam, ulenin sampai kalis elastis.
• timbang adonan sesuai selera, bentuk bulat lici ( mau bentu lain boleh sesuai selera aja) istirahatkan 20-30 menit. tipiskan adonan, beri isi, bulatkan , istirahatkan lagi 20-30 menit hingga mengembang .
• kukus bakpao..
• siap disajikan

selamat mencoba..hasilnya lebih kurang 30 biji..