Stik Keju Goreng

alhamdulilah..bisa buka bloq lagi yang sdh lama banget gak dibuka-buka karena situasi yang tidak memungkinkan ( alsan aja..hihihihi)..akhirnya diputuskan menulis bloq lagi, kali ini mencoba membuat stik keju alias cheese stick bersama 2 krucilku..niat awal bikin sih buat acara NCC Cheese Culinary http://ncccheeseweeks.blogspot.com/2014/01/keju-stik-goreng.html tapi di awal jalan sudah direcokin sama dua putriku yang cantik so langsung aja diberdayakan tenaga mereka buat parut keju dan giling adonan..heheheheehehe..lumayan terbantu, walaupun rumah jadi berantakan dan kotor semua tp senang melihat mereka begitu antusias membuat potongan2 stik keju ini...pelajaran yang tak ternilai...love u princess..ini resepnya ya...silahkan dicoba..rasanya ngeju banget karena komposisi kejunya emang  banyak..kress..kress..yummy

Stik Keju Goreng by.dapurkiki.                                         

 Bahan :                                                          

- 225 gr terigu (pake segitiga).                       

- 25 gr maizena.                                              

- 1 sdt baking powder.                                    

- 1 sdt garam.                                                  

- 1/4 penyedap/ kaldu ayam bubuk ( optional).                           
- 240 gr keju cheddar diparut.                        

- 2 btr telor kocok lepas.                                

- 1 sdm air es.                                               

- Minyak untuk menggoreng.                           

Cara Membuat :                                            

1. Campur tepung terigu,maizena,bp,garam,penyedap/kaldu ayam.aduk rata.
2. Tambahkan keju chedar parut,telur dan air . Aduk rata dan gumpalkan.
3. Giling tipis adonan dengan gilingan mie dr ukr paling besar nomor 1,sebanyak 2-3 kali sampai licin.lakukan hal yang sama sampai ketebalan nomor 4. Potong panjang dengan potongan mie sesuai dengan selera .
Goreng dalam minyak dengan api sedang.

Selamat mencoba..
Salam kejuuu...